Dunkle Bratensoße

Dunkle Bratensoße

Zu vielen deftigen Gerichten gehört eine leckere Bratensoße dazu. Egal ob Kartoffeln, Reis, Sojageschnetzeltes oder veganer Braten. Unten findet ihr ein schnelles und einfaches Rezept für eine dunkle Bratensoße aus Zutaten, die wir immer Zuhause haben.



Dunkle Bratensoße

: 4
: 10 min
: 10 min

Passt zu den verschiedensten Kartoffel-Gerichten oder allem deftigen.

Zutaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Dinkelmehl
  • 600ml Gemüsebrühe
  • 3 EL Sojasoße
  • Salz
  • Pfeffer
Und so wird´s gemacht
  • 1 Als erstes musst du die Zwiebel und den Sellerie schälen und grob würfeln. Dann den Apfel schälen und in Stückchen scheiden.
  • 2 Olivenöl in einem Top erwärmen und das Mehl wie bei einer Mehlschwitze hinzugeben. Unter rühren dunkel anbraten. Die Brühe hinzugeben und mit einem Schneebesen einrühren. Das Ganze 10 Minuten köcheln lassen und zum Schluss mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken.


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