Und so wird´s gemacht

• 1 Die Pimientos de Padrón – Bratpaprika können sowohl auf dem Grill, als auch in der Pfanne zubereitet werden. Da uns leider aktuell das erste verwehrt ist, greifen wir auf die Pfanne zurück. In unserem Fall eine Grillpfanne.
• 2 Bevor du sie in die Pfanne wirfst sollten sie gut gewaschen und abgetrocknet sein. Anschließend mit Öl benetzen und ordentlich einreiben.
• 3 Eine große Pfanne oder alternativ eine Grillpfanne bei mittlerer bis starker Hitze erwärmen. Die Pimientos de Padrón – Bratpaprika anbraten bis sie kleine braun schwarz Blasen werfen.
• 4 Die fertigen Paprikas heiß servieren und vorher mit groben Meersalz bestreuen.