Zu vielen deftigen Gerichten gehört eine leckere Bratensoße dazu. Egal ob Kartoffeln, Reis, Sojageschnetzeltes oder veganer Braten. Unten findet ihr ein schnelles und einfaches Rezept für eine dunkle Bratensoße aus Zutaten, die wir immer Zuhause haben.
Dunkle Bratensoße
: 4
: 10 min
: 10 min
Passt zu den verschiedensten Kartoffel-Gerichten oder allem deftigen.
Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Dinkelmehl
- 600ml Gemüsebrühe
- 3 EL Sojasoße
- Salz
- Pfeffer
Und so wird´s gemacht
- 1 Als erstes musst du die Zwiebel und den Sellerie schälen und grob würfeln. Dann den Apfel schälen und in Stückchen scheiden.
- 2 Olivenöl in einem Top erwärmen und das Mehl wie bei einer Mehlschwitze hinzugeben. Unter rühren dunkel anbraten. Die Brühe hinzugeben und mit einem Schneebesen einrühren. Das Ganze 10 Minuten köcheln lassen und zum Schluss mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf unserem Blog trifft veganes Essen auf Kaffeeliebe und verbindet zwei Menschen. Gemeinsam kochen und guten Kaffee genießen ist für uns Quality Time. Hinzu kommt Fotografie - die diese beiden Leidenschaften perfekt ergänzt. Willkommen auf unserem Blog - Zeit Für Vegan - und viel Spaß beim stöbern. 
