UNSERE NEUESTEN REZEPTE

Vegane Lasagne mit Sojahack

Vegane Lasagne mit Sojahack

An alle Lasagne Fans da draußen: Hier ist es nun, mein momentanes absolutes Lieblingsrezept. Vegane Lasagne mit Sojahack und viel Gemüse. Zusammen mit einer leckeren würzigen Tomatensoße, haben wir es geschafft eine vegane Béchamelsoße zu zaubern die nicht nur unglaublich gut schmeckt, sondern auch eine […]

Vegane Mousse au Chocolat

Vegane Mousse au Chocolat

Endlich musste mal ein Dessert auf unsere Seite. Wir können uns zwar auch nur von Kuchen ernähren, aber manchmal muss es einfach ein richtig süßer Nachtisch sein. Obwohl wir beide nicht so die Schoki-Junkies sind, haben wir uns für Mousse au Chocolat entschieden. In unserem […]

Koriander Süßkartoffeln mit schwarzen Bohnen im Wrap

Koriander Süßkartoffeln mit schwarzen Bohnen im Wrap

Koriander Süßkartoffeln mit schwarzen Bohnen im Wrap – wie geil ist das denn? Es ist nicht nur eine unheimlich leckere Kombination, sondern auch noch richtig gesund. Resteverwertung von Süßkartoffeln Die Idee entstand aus einer Resteverwertung unserer übrig gebliebenen Süßkartoffelstifte. Als wir das letzte mal Süßkartoffel […]

Café Cleeff – Haarlem

Café Cleeff – Haarlem

Nur 20 Autominuten von Amsterdam entfernt liegt Haarlem und das wunderschöne Café Cleeff. Während unserem letzten Amsterdam Trip haben wir in einer tollen kleinen Ferienwohnung in Haarlem geschlafen. Dank Airbnb haben wir diese wundervolle und liebevoll eingerichtete Wohnung gefunden. Perfekt für unseren Städtetrip der beiden […]

Spargelzeit mit 2 veganen Hollandaise Saucen

Spargelzeit mit 2 veganen Hollandaise Saucen

Die Spargelsaison 2017 läuft und wir genießen sie mal wieder in vollen Zügen. Ob weißer oder grüner Spargel, wir könnten ihn im Moment jeden Tag essen. Und das müssten wir eigentlich auch, denn schon Mitte Juni ist die schöne leckere Zeit wieder vorbei. Ende April […]

Japanischer Ramen – die andere Nudelsuppe

Japanischer Ramen – die andere Nudelsuppe

In Japan gibt es über 100.000  Ramen-Läden, in denen ausschließlich Ramengerichte gekocht werden. Ramen gibt es dort an jeder Ecke. Bei uns würde man solche Läden in die Fast-Food bzw. Imbisssparte packen.  Meiner Meinung nach – ein sehr gesunder Imbiss. So gesund kann Fastfood sein. In […]