Rezepte

Wir haben euch ja schon erzählt, dass bevor es Zeit Für Vegan wurde, wir beide nicht gerne gekocht haben. Wenn ich mir dann aber doch mal etwas zu essen gemacht habe – und ich meine tatsächlich kochen, nicht aufwärmen, aufbacken oder in die Mikrowelle legen […]

Bagel eine Erfindung des 20. Jahrhunderts? Falsch gedacht… datiert wurde der Bagel auf das 17. Jahrhundert. Doch erst die Amerikaner haben das leckere runde Hefegebäck mit dem Loch in der Mitte, welches an einen Donut erinnert erst so richtig bekannt gemacht. Die bekanntesten Varianten sind […]

Wir lieben die indonesische Satésoße, besonders in Verbindung mit Brokkoli hat sie uns über den Vollkornpenne richtig gut geschmeckt. Das schöne an Satésoße ist, wenn man sie wie hier als Nudelsoße benutzt, dass sie andickt und die Nudeln liebevoll umschließt. Dein Nudelgericht ertrinkt also nicht […]

Wenn ich zurück an meine frühe Kindheit denke stand Rosenkohl nicht wirklich an erster Stelle auf meinem Speiseplan. Im Geschmack eher bitterlich und für meinen Geschmacksgaumen einfach nicht das Wahre. Nach Jahrelanger Rosenkohl Abstinenz haben wir uns doch wirklich an die Verarbeitung von Rosenkohl gewagt.

Unser liebstes grüner Hummus-Rezept. Wir könnten uns reinlegen. Der grüne Hummus schmeckt einfach viel zu gut und ist soo schnell gemacht. Die Zutaten haben wir immer auf Vorrat, sodass spontane Gelüste jederzeit gestillt werden können. Bei uns ist Hummus ein Allrounder. Wir essen ihn nur […]

Ein saftiger Burger – Lange ist es her, dass ich einen gegessen habe. In unserer nicht veganen Zeit standen Hamburger öfters auf unserem Speiseplan. Mal haben wir die Hamburger selbst gemacht, ein anderes mal waren wir im Burgerladen neben an. In unserer Heimatstadt Köln sprießen […]