Alle Speisen und Getränke im Café Hibiskus in Köln sind vegan und mit Liebe gemacht. Wenn das nicht Grund genug ist, dem liebevoll geführten Kölner Café einen Besuch abzustatten, dann weiß ich auch nicht. Du öffnest die Eingangstür und kommst Zuhause ins Wohnzimmer. Vintagemöbel, frische […]

Der Räuchertofu mit Spinat Satésoße auf Reisnudeln ist aus der Not heraus entstanden. Wir hatten Hunger und nichts im Haus. Kommt ja leider immer mal wieder vor. Also haben wir mal durch die Schränke und den Kühlschrank geschaut und alles essbare zusammen getragen. Entstanden ist […]

Heute möchten wir dir unseren neuen Kartoffel Sauerkraut Auflauf vorstellen. Im Herbst und Winter kommen bei uns oft leckere Aufläufe auf den Tisch. Sie sind in der Regel schnell gemacht und schön heiß und lecker deftig. Was gibt es besseres um sich an kalten Wintertagen […]

Begleitet uns in die südöstliche Provinz Adıyaman in der Türkei und holt euch würzige vegane Çiğ Köfte nach Hause. Einer Sage nach soll Abrahams Mutter Çiğ Köfte erfunden haben. Aus einer Not heraus, als sie nichts anderes hatte als Bulger und Fleisch, experimentierte sie und erfand so […]

An alle Lasagne Fans da draußen: Hier ist es nun, mein momentanes absolutes Lieblingsrezept. Vegane Lasagne mit Sojahack und viel Gemüse. Zusammen mit einer leckeren würzigen Tomatensoße, haben wir es geschafft eine vegane Béchamelsoße zu zaubern die nicht nur unglaublich gut schmeckt, sondern auch eine […]

Die Spargelsaison 2017 läuft und wir genießen sie mal wieder in vollen Zügen. Ob weißer oder grüner Spargel, wir könnten ihn im Moment jeden Tag essen. Und das müssten wir eigentlich auch, denn schon Mitte Juni ist die schöne leckere Zeit wieder vorbei. Ende April […]