Rezepte

Heute möchten wir dir unseren neuen Kartoffel Sauerkraut Auflauf vorstellen. Im Herbst und Winter kommen bei uns oft leckere Aufläufe auf den Tisch. Sie sind in der Regel schnell gemacht und schön heiß und lecker deftig. Was gibt es besseres um sich an kalten Wintertagen […]

Begleitet uns in die südöstliche Provinz Adıyaman in der Türkei und holt euch würzige vegane Çiğ Köfte nach Hause. Einer Sage nach soll Abrahams Mutter Çiğ Köfte erfunden haben. Aus einer Not heraus, als sie nichts anderes hatte als Bulger und Fleisch, experimentierte sie und erfand so […]

An alle Lasagne Fans da draußen: Hier ist es nun, mein momentanes absolutes Lieblingsrezept. Vegane Lasagne mit Sojahack und viel Gemüse. Zusammen mit einer leckeren würzigen Tomatensoße, haben wir es geschafft eine vegane Béchamelsoße zu zaubern die nicht nur unglaublich gut schmeckt, sondern auch eine […]

Endlich musste mal ein Dessert auf unsere Seite. Wir können uns zwar auch nur von Kuchen ernähren, aber manchmal muss es einfach ein richtig süßer Nachtisch sein. Obwohl wir beide nicht so die Schoki-Junkies sind, haben wir uns für Mousse au Chocolat entschieden. In unserem […]

Koriander Süßkartoffeln mit schwarzen Bohnen im Wrap – wie geil ist das denn? Es ist nicht nur eine unheimlich leckere Kombination, sondern auch noch richtig gesund. Resteverwertung von Süßkartoffeln Die Idee entstand aus einer Resteverwertung unserer übrig gebliebenen Süßkartoffelstifte. Als wir das letzte mal Süßkartoffel […]

Die Spargelsaison 2017 läuft und wir genießen sie mal wieder in vollen Zügen. Ob weißer oder grüner Spargel, wir könnten ihn im Moment jeden Tag essen. Und das müssten wir eigentlich auch, denn schon Mitte Juni ist die schöne leckere Zeit wieder vorbei. Ende April […]